charbon Ecotok professionnels

Connaissez les modalités d'achat qui assurent des nombreux avantages à votre restaurant ou steakhouse

L'Ecotok peut être utilisé pour rôtir du poisson, des fruits de mer, de la volaille et divers types de fruits et légumes, etc. Et, bien sûr, toutes sortes de viande bovine.

  • Il ne brûle pas de la viande.
  • Il reste allumé, en moyenne, pendant 3 heures et demie.
  • Permettant de rôtir à haute température et sans flamme.
  • Il occupe 1/3 de l’espace occupé par les charbons conventionnels.
  • Il a une performance énergétique deux fois supérieure à celle des charbons conventionnels.

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Connaissez les modalités d’achat qui assurent des nombreux avantages à votre restaurant ou steakhouse.

FOIRE AUX QUESTIONS

ECOTOK EST-IL UN CHARBON NATUREL ?
Oui, l’Ecotok est un charbon produit avec 100 % d’écorce de noix de coco, sans ajout d’additif chimique polluant.
QUELS SONT LES PRINCIPAUX AVANTAGES D’ECOTOK ?
L’Ecotok a un pouvoir calorifique supérieur, est plus économique et n'occupe que 1/3 de l’espace occupé par les charbons conventionnels. Il s’agit d’un produit respectueux de l’environnement et renouvelable, ayant pour matière première 100% d’écorce de noix de coco et à combustion lente, y compris à haute température.
QUELLES SONT LES PRINCIPALES DIFFÉRENCES ENTRE UN CHARBON CONVENTIONNEL ET L'ECOTOK ?

L’Ecotok est un charbon spécial, également parce qu’il ne produit pas de flamme. Il peut même rôtir exclusivement grâce aux braises à haute température sans brûler les viandes et d'autres types d'aliment. L'Ecotok dure plus longtemps, +3h30 tout en étant efficace et économique. Il s'agit d'un produit renouvelable et respectueux de l’environnement, dont la matière première est l’écorce de noix de coco.

EST-CE QUE JE PEUX UTILISER DU GEL D’ALCOOL OU DE L’ALCOOL LIQUIDE OU D'ESSENCE OU DU PAPIER POUR ALLUMER L’ECOTOK ?

Non, pour allumer L'Ecotok, il ne faut jamais utiliser de gel d’alcool ou tout autre liquide inflammable, ni de papier humidifié avec un liquide inflammable. La faible humidité de ce produit est un avantage, il suffit d’utiliser le récipient en acier inoxydable ou d’allume-feu (en savoir plus).

ECOTOK EST-IL ADAPTÉ AUX STEAKHOUSES ET/OU RESTAURANTS ?

Oui, L'Ecotok peut être utilisé dans ces établissements, leur offrant de nombreux avantages économiques et logistiques. Entres autres, parce qu’il occupe 1/3 de l’espace occupé par les autres charbons. Et il ne brûle pas la viande, étant donné qu’il permet de rôtir à haute température, grâce exclusivement au pouvoir calorifique des braises (en savoir plus).

QUES SONT LES EMBALLAGES D’ECOTOK DISPONIBLES ?

Ecotok est vendu en paquets de 10 kg (22 LB). Nous allons bientôt lancer d’autres emballages et formats.

L'ECOTOK EST-IL PLUS ÉCONOMIQUE QUE LE CHARBON CONVENTIONNEL ?

Oui, l’Ecotok est utilisé sur la base d’une quantité 30% inférieure à celle du charbon conventionnel.

QUELLE EST LA TEMPÉRATURE QUAND ECOTOK EST EN COMBUSTION ?

La température moyenne de l’Ecotok allumé est d’environ 350ºC / 450ºC.

DE COMBIEN AI-JE BESOIN POUR MON BARBECUE?

Pour faire votre barbecue à l’aide d’Ecotok, vous n’utilisez que 2/3 de la quantité de charbon conventionnel.

ECOTOK A-T-IL UNE ODEUR PARTICULIÈRE ?

Ecotok est inodore. La seule odeur que vous ressentirez sera celle de vos grillades pendant un délicieux barbecue.

© Copyright 2020 - Ecotok, the charcoal for life.